El distrito de Sant Andreu puso en marcha el día 20 de febrero una prueba piloto para fomentar el aprovechamiento alimentario y el derecho a una alimentación saludable. Voluntariado de diversas entidades del barrio, bajo la coordinación de la Fundació Espigoladors, espigaron los árboles frutales de las calles del casco antiguo del barrio de Sant Andreu de Palomar para elaborar mermelada de naranja amarga.
Durante toda la mañana 25 voluntarios y voluntarias de la Xarxa d’Economia Solidària, las cooperativas de consumo El Borró y El Borronet, la SCE La Lira, el Ateneu l’Harmonia y la AVV Sant Andreu de Palomar espigaron más de 120 naranjos amargos de las calles Coroleu, Abat Odó, Castellbell y Bascònia. En total se recogieron cerca de 800 kg de naranjas amargas, las cuales terminarán transformándose en más de 3.000 frascos de mermelada que se destinarán en buena parte a entidades sociales.
Más información:
- https://www.andreuenc.cat/societat/2021/02/22/el-veinat-de-sant-andreu-recull-taronges-per-fer-melmelada-solidaria
- https://ajuntament.barcelona.cat/premsa/2021/02/20/sant-andreu-aposta-per-laprofitament-alimentari-convertint-les-taronges-dels-seus-carrers-en-melmelada/
- https://www.barcelona.cat/infobarcelona/ca/tema/medi-ambient-i-sostenibilitat/apostem-per-laprofitament-alimentari-convertint-les-nostres-taronges-en-melmelada-2_1041647.html
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